En Cusco, además de las bebidas mencionadas previamente, hay algunas más que son típicas de la región y que reflejan su rica herencia cultural. Aquí te detallo algunas bebidas tradicionales adicionales que podrías encontrar:
Bebidas Típicas de Cusco:
- Chicha de Maíz: Similar a la chicha morada, pero hecha con maíz amarillo o blanco. Se puede preparar en versiones fermentadas o no fermentadas.
- Chicha de Jora: Esta bebida fermentada de maíz tiene un sabor distintivo y una ligera efervescencia. Es tradicional en las celebraciones y festividades andinas.
- Pisco: Aunque el pisco es originario de la región de Ica, es muy popular en Cusco y se utiliza en varias preparaciones, incluido el famoso Pisco Sour.
- Mate de Coca: Hecho con hojas de coca, este té es ampliamente consumido en los Andes para ayudar a combatir el mal de altura y para la digestión.
- Mate de Muña: Este té de hierbas, hecho con muña (una planta andina), es conocido por sus propiedades digestivas y su sabor refrescante.
- Calientito: Es una bebida caliente preparada con aguardiente (o pisco), azúcar y especias como canela y clavos. Es ideal para las noches frías.
- Aguajina: Hecha con aguaje (una fruta amazónica), esta bebida es dulce y refrescante. El aguaje es conocido por sus propiedades nutritivas y es una bebida popular en algunas regiones.
- Lúcuma Milkshake: Aunque no es una bebida alcohólica, el batido de lúcuma, hecho con esta fruta andina, es muy popular en Cusco y otras partes del Perú. Tiene un sabor dulce y cremoso.
- Maca: Esta bebida, hecha con polvo de maca, una raíz andina, puede encontrarse en forma de té o batido. La maca es conocida por sus propiedades energizantes y nutritivas.
- Qorich'aska: Un cóctel tradicional hecho con pisco y otros ingredientes autóctonos, como el aguaymanto.
Estas bebidas ofrecen una excelente manera de explorar los sabores tradicionales y únicos de Cusco. ¡Espero que disfrutes probándolas!
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