Cusco ofrece una variedad de bebidas tradicionales que reflejan su rica cultura y herencia andina. Aquí tienes algunas bebidas típicas que debes probar durante tu visita:
Bebidas Tradicionales:
- Chicha Morada: Una bebida refrescante hecha a base de maíz morado, piña, canela y clavos. Tiene un sabor dulce y afrutado, y es muy popular en la región.
- Chicha de Jora: Una bebida fermentada a base de maíz, tradicionalmente servida en festividades y eventos culturales. Puede tener un sabor ligeramente ácido.
- Pisco Sour: El cóctel nacional de Perú, hecho con pisco (un aguardiente de uva), jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Se sirve con una pizca de amargo de angostura en la cima.
- Inca Kola: Una bebida gaseosa peruana con sabor a Kola y color amarillo brillante. Es conocida como "la bebida de Perú".
- Mate de Coca: Infusión hecha con hojas de coca. Es una bebida tradicional en los Andes que se cree ayuda a combatir el mal de altura.
- Mate de Muña: Infusión hecha con hojas de muña, una planta andina que tiene propiedades digestivas y es refrescante.
Calientito: Una bebida caliente hecha con aguardiente (o pisco), azúcar y especias, ideal para el clima frío de la región.- Puca Picante: Una bebida tradicional hecha con frutas fermentadas, a menudo acompañada de platos típicos.
Bebidas Modernas y Opcionales:
- Cervezas Artesanales: Cusco tiene varias cervezas artesanales locales, como Cusqueña y Sierra Andina, que ofrecen sabores únicos inspirados en ingredientes locales.
- Cócteles con Pisco: Además del Pisco Sour, hay otros cócteles con pisco, como el Pisco Punch y el Pisco Tonic.
- Jugos Naturales: En los mercados y restaurantes, puedes encontrar jugos frescos de frutas locales como la granadilla, la lúcuma y el aguaymanto.
Estas bebidas ofrecen una deliciosa forma de experimentar la cultura y tradición de Cusco. ¡Salud!
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