Cusco oferece uma variedade de bebidas tradicionais que refletem a sua rica cultura e herança andina. Aqui estão algumas bebidas típicas que você deve experimentar durante a sua visita:
Bebidas Tradicionais:
- Chicha Morada: Bebida refrescante feita com milho roxo, abacaxi, canela e cravo. Tem sabor doce e frutado, sendo muito apreciado na região.
- Chicha de Jora: Bebida fermentada à base de milho, tradicionalmente servida em festas e eventos culturais. Pode ter um sabor ligeiramente amargo.
- Pisco Sour: The national cocktail of Peru, made with pisco (a grape spirit), lemon juice, sugar syrup and egg white. Served with a dash of Angostura bitters on top.
- Inca Kola: Refrigerante peruano com sabor de Kola e cor amarela brilhante. É conhecida como “a bebida do Peru”.
- Coca Mate: Infusão feita com folhas de coca. É uma bebida tradicional dos Andes que se acredita ajudar a combater o mal da altitude.
- Mate de Muña: Infusão feita com folhas de muña, planta andina que possui propriedades digestivas e é refrescante.
- Calientito: Bebida quente feita com conhaque (ou pisco), açúcar e especiarias, ideal para o clima frio da região.
- Puca Picante: Bebida tradicional feita com frutas fermentadas, muitas vezes acompanhada de pratos típicos.
Bebidas Modernas e Opcionais:
- Cervejas Artesanais: Cusco possui diversas cervejas artesanais locais, como Cusqueña e Sierra Andina, que oferecem sabores únicos inspirados em ingredientes locais.
- Coquetéis com Pisco: Além do Pisco Sour, existem outros coquetéis com pisco, como o Pisco Punch e o Pisco Tonic.
- Sucos Naturais: Em mercados e restaurantes você encontra sucos frescos de frutas locais como granadilha, lúcuma e aguaymanto.
Essas bebidas oferecem uma maneira deliciosa de vivenciar a cultura e tradição de Cusco. Saúde!
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