Cusco boit à Cusco

À Cusco, vous pourrez trouver plusieurs boissons locales et traditionnelles emblématiques de la région. Je vous présente ici quelques boissons typiques représentatives de Cusco et de la région andine :

Boissons traditionnelles de Cusco:

1. Cusqueña : L'une des bières les plus connues du Pérou, produite à Cusco. C'est une bière blonde qui se caractérise par sa saveur douce et rafraîchissante. La Cusqueña Dorada est la plus populaire, mais vous pouvez également trouver des versions rouges et noires.
   
   
2. Chicha Morada : Bien qu'elle soit populaire dans tout le Pérou, elle est fréquemment servie à Cusco. Cette boisson non alcoolisée est composée de maïs violet, d'ananas, de cannelle, de clous de girofle et de sucre, et a une saveur douce et fruitée.
   
   
3. Chicha de Jora : Boisson fermentée à base de maïs, traditionnelle dans la région andine. Il est légèrement alcoolisé et est servi lors des festivités et célébrations.
   
   
4. Mate de Coca : Un thé à base de feuilles de coca, connue pour ses propriétés anti-mal d'altitude et facilitant la digestion. Il est très populaire parmi les visiteurs qui viennent à Cusco en raison de son altitude.
   
   
5. Mate de Muña : Une infusion à base de muña, une plante andine au goût rafraîchissant et aux propriétés digestives.
   
   
6. Calientito : boisson chaude préparée avec du brandy ou du pisco, du sucre et des épices comme la cannelle et les clous de girofle. Idéal pour le climat froid de la région.
   
   
7. Pisco : Bien qu'il soit originaire d'autres régions, le pisco est très populaire à Cusco et est utilisé dans des cocktails comme le Pisco Sour, qui est le cocktail national du Pérou.
   
   
8. Aguajina : A base d'aguaje, un fruit amazonien, cette boisson est douce et rafraîchissante. Bien que l'aguaje soit plus répandu dans la région amazonienne, on le trouve à Cusco.
   
   
9. Maca : Boisson à base de poudre de maca, une racine andine connue pour ses propriétés énergisantes. On le trouve sous forme de thé ou de smoothie.
   
   
10. Lucuma Milkshake : Le milkshake lucuma est une boisson crémeuse et sucrée à base de ce fruit andin, très populaire à Cusco et dans tout le Pérou.
    
    

Ces boissons ne sont pas seulement un délice, mais aussi un moyen de s'immerger dans la riche culture et les traditions de Cusco. Bonne découverte des saveurs locales !