Frutillada é uma bebida tradicional de Cusco que se destaca pelo sabor adocicado e cor vibrante. É uma bebida popular na região andina do Peru, especialmente em Cusco, e é feita principalmente de morango, que lhe dá nome.
Características da Frutillada.
1-Ingredientes Principais:
- Morangos: A Frutillada é feita principalmente com morangos, que se misturam com outros ingredientes para criar uma bebida refrescante e saborosa.
- Açúcar: O açúcar é adicionado para adoçar a bebida, ajustando a doçura ao gosto.
- Líquido Base: Pode incluir água, suco de laranja ou até leite, dependendo da receita e preferência.
2-Preparação:
- Os morangos são lavados e misturados com o açúcar e o líquido base. A mistura pode ser coada para retirar as sementes, embora algumas receitas prefiram deixar a polpa.
- A bebida é servida fria, muitas vezes com gelo, o que a torna muito refrescante, principalmente nos dias quentes.
3-Variações:
- Algumas versões podem incluir outras frutas como banana ou maracujá, o que confere complexidade ao sabor da frutillada.
- Você também pode adicionar um toque de limão ou ervas como hortelã para dar sabor adicional.
4-Serviço:
- A Frutillada costuma ser servida como bebida refrescante em reuniões sociais e eventos. É muito popular nos mercados e restaurantes de Cusco.
5-Popularidade:
- É uma bebida comum em Cusco e outras regiões andinas, principalmente nos meses mais quentes. É considerada uma bebida fácil de preparar e saborear, sendo apreciada tanto por cariocas como por turistas.
Onde experimentar.
- Mercados Locais: Você pode encontrar frutillada em mercados como o Mercado de San Pedro, onde se vendem bebidas frescas e sucos naturais.
- Restaurantes e Cafés: Muitos restaurantes e cafés em Cusco oferecem frutillada em seus cardápios de bebidas.
- Eventos e Festivais: A bebida também pode estar disponível em eventos e festivais locais, onde a cultura e a culinária local são celebradas.
Frutillada é uma maneira deliciosa de saborear morangos frescos e se refrescar enquanto explora Cusco. Não hesite em experimentar quando tiver oportunidade!
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